Shitake –carska pecurka i lek 

      Jednu kafenu kasicicu potopiti u dve soljice vode da odstoji 2-3 sata sa malo morske soli.

Staviti da provri,a zatim krckati na tihoj vatri jos nekih 20 minuta.Piti posle jela po pola soljice. Suva sitaka moze da se koristi kao zacin u svim kuvanim jelima i sosevima.Koristi se i sa medom.